上海千实有限公司解读紫外分光光度法中是如何测定大豆异黄酮含量的

　　大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次级代谢产物。相关研究发现，大豆异黄酮对人体具有多种生理功能，可预防骨质疏松症，作为雌性激素替代品改善女性更年期综合症、降低绝经妇女的血脂水平，还具有抗菌、降低患乳腺癌的风险、预防前列腺癌等多种功能，是一种很有潜力的癌症化学预防剂。

　　大豆异黄酮含量的测定方法较多，如：纸色谱法、薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法等。纸色谱法、薄层色谱法存在定量不准确，分离效果差等不足；气相色谱法操作较繁琐，容易受杂质干扰；HPLC法能较准确地检测几种主要类型的大豆异黄酮，但设备运行费用较高，检测时间较长，特别是在摸索提取工艺条件过程中需要多次及时地检测提取物只能大豆异黄酮的含量，不利于生产上大规模操作，因此寻找一种大豆异黄酮的快速测定方法显得尤为重要。

　　仪器准备

　　紫外可见分光光度计采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析必备的基本仪器之一。

　　样品液的制备：

　　新鲜豆渣在60℃条件下鼓风干燥48h至恒重，过20目筛，用石油醚脱脂24h，去除滤液，烘干滤渣。采用超声波法提取豆渣中大豆异黄酮，称取已处理豆渣粉5.0g（过20目筛），溶于40mL80%的乙醇溶液中，提取温度60℃，超声提取时间为30min，提取液过滤，置于50mL容量瓶中，95%乙醇定容至刻度。

　　测定结果：

　　紫外可见分光光度计应用于各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水、饮用水、加工过程用水、地表水、冷却水和锅炉补给水等。

　　豆渣是大豆加工中的副产物之一，产量丰富，目前主要是当作饲料用或肥料处理掉，利用率极低。研究表明，豆渣中同样含有异黄酮，作为黄酮醇类化合物，大豆异黄酮在紫外光区有较强吸收。现基于超声波辅助提取法对豆渣中的大豆异黄酮提取物中的大豆异黄酮含量，以期为豆渣资源的综合利用提供一定的参考。

标准集团(香港)有限公司创立于2003年，总部在中国香港，研发生产销售纺织类、汽车内外饰类、皮革鞋材类、口罩防护服类等材料测试仪器，在上海设有分公司上海泛标纺织品检测技术有限公司，全面负责中国大陆地区的销售和售后服务，上海千实精密机电科技有限公司是其生产厂家，负责测试仪器的加工生产。

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工厂使命：

上海千实致力于创新高质量的测试仪器，我们的任务是藉由团队的合作、细腻的创新、实际的效能与好的服务，将完整的实验室解决方案交给我们的客户及经销伙伴。

公司价值观：

1.客户至上

上海千实在乎您的需求，获得您的信赖是我们永远的目标。专注于实现每个客户的需求，无论是客户定制产品、技术支持或其他相关服务，我们都全心全意完成您的期盼。

2.创新思想

上海千实坚持运用实验室技术，并累积每个使用者及员工的实际经验，不断突破创新，为所有顾客创造好的测试设备产品。

3.技术水平

上海千实拥有好的研发团队、产品管理专家以及杰出的服务人员，我们结合了各项实验经验与多方客户反馈，确保千实提供给您质量的产品及服务。

4.人性化仪器

上海千实提供操作简单、便利的测试仪器，拥有符合用户体验性的贴心设计，如触控面板及小型按键板，让客户方便、轻松的使用与操作。

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